Den som vill börja leva ett hälsosammare liv kan lättast börja med att dricka en grön smoothie om dagen. Hälsofördelarna med att dricka gröna smoothies finns beskrivna i boken ”Grönt för livet” av Victoria Boutenko.

Ett grundrecept för en grön smoothie är en del vätska (juice o vatten), en del gröna blad och en del frukt/bär. Frukten kan bestå av en banan och ca 200g frysta bär. Blåbär i smoothien ger drycken en fin färg. Grönkål, spenat, nässlor och selleri är exempel på nyttiga gröna blad att använda i smoothien. Volymmässigt ska de gröna bladen ta upp största delen av mixern.

Grön smoothie mixas i en modern effektiv köksmixer och hälls upp i glas. Smoothien kan förvaras i kylskåpet i 24-48h.

Gröna blad dagligen förbättrar matsmältningen och immunförsvaret. Smoothien tillför mineraler, vitaminer, antioxidanter och andra mikropartiklar. Med detta kommer alla hälsofördelar med näringsrik kost såsom frisk hy, förbättrade kroppsfunktioner och mer energi.

Grön smoothie kan kombineras med andra dieter och ”boosta” effekten av dem. Grön smoothie kan vara ett steg på vägen till en naturligare diet med mer inslag av vegetariska råvaror eller raw food. Smoothien kan kombineras med fasta eller så gör man en ”fasta light” genom att bara dricka smoothies under en dag.

Smoothien bidrar till vitalitet och utrensning. Den är ett bättre alternativ än hempressade juicer i det avseendet att den innehåller fibrer och att de supernyttiga kärn- och skaldelarna tas till vara.

Med en halv till en hel liter grön smoothie om dagen är steget in på rawfood-banan betydande. Lägger man till nötter och frukt dagligen så lever man ett sundare och hälsosammare liv i en handvändning.

En raw dood diet kan bestå av varierande grad av oupphettade vegetariska födoämnen i sitt naturliga tillstånd. 25%, 50%, 75% eller 100% – vilken är din ambitionsnivå och vad passar din livsstil? De allra flesta människor mår bra av en diet med minst 25% raw food. Med grön smoothie blir det enkelt och bekvämt och man kan även få barnen med på tåget.

Lycka till och experimentera fritt för att kombinera fram din favorit-smoothie. Vill man ta det ännu naturligare ger man sig ut och plockar och fryser in bären och odlar sina egna blad. Då blir smoothien även ett närproducerat, klimatsmart och ekonomiskt val. En huvudregel är att om vi kan äta en del av en växt kan vi äta hela. Blast och bärbuskarnas blad kan användas till att göra smoothie av.

Just nu är nässelbestånden som fräschast och med nässlor i smoothien tar vi vara på naturens egen superfood samtidigt som vi har helt färska blad utan kostnad. Nässlorna är den mineralrikaste växten i vår natur och en av de få födoämnen som innehåller mycket kisel. Nässlor i trädgården boostar vårt nervsystem, hjärnan, skelett och hud, hår o naglar med mineraler. Samtidigt utgör nässelbestånden livsviktig näring för fjärilslarver och andra nyttodjur och pollinerare.

När det kommer till andlig utveckling och uppstigningsprocessen finns det inget viktigare för vår hälsa och sinnesnärvaro än ett välmineraliserat nervsystem. All energi och information från universum är beroende av mottagarens vibration och nervsystemet måste vara välmineraliserat med ett 70-tal olika mineraler och spårämnen för att leda information och stimulera den biologiska uppstigningen.

Förutom att ta mineraltillskott av flytande mineraler kan vi äta mängder av nässlor i smoothien. Nässlan har neutral smak och man plockar unga exemplar, alternativt topparna av vuxna plantor som ännu inte blommat. De man klippt av kommer upp på nytt o på så vis hålls nässelbeståndet fräscht hela sommaren.

Nässel-smoothien kan drickas i valfri mängd och lite är bättre än inget. Det kan vara svårt att bryta ohälsosamma vanor. Genom att tillföra en smoothie kan någon mindre bra vana falla bort i brist på utrymme. Bästa sättet att införa nya vanor är att bara göra det. Vi behöver inte vänta på den perfekta dagen, sluta röka eller börja motionera för att dricka grön smoothie i valfri färg. Det är bara att göra det.